닭고기요리1 닭고기 요리 맛있는 비법 닭고기 요리 맛있는 비법입니다. 1편 소고기 요리 맛있는 비법 https://twgk.tistory.com/33 2편 돼지고기 요리 맛있는 비법 https://twgk.tistory.com/35 제 3편 닭고기 요리 맛있는 비법입니다. 닭고기 요리 맛있는 비법 1. 신선한 닭이 첫째 닭고기는 잡은 후 5-8시간 냉장한 고기가 가장 맛있습니다. 특별히 숙성 기간이 필요 없으므로 갓 잡은 신선한 닭이 최고의 요리가 된답니다. 2. 향신 양념으로 누린내 없애기 청주와 후춧가루 등으로 밑간 양념을 해서 15분 정도 재워 두면 닭고기의 누린내를 없애는데 효과적이랍니다. 또한 마늘, 대파, 생강, 통후추 등의 향신 재료를 넣고 조리하면 말끔히 없앨 수 있답니다. 3. 중불에서 서서히 알맞게 익히기 닭고기는 다른 육.. 2021. 1. 22. 이전 1 다음
