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순대볶음3

단체급식 메뉴 북어채국 순대볶음 연두부계란찜 팽이미역줄기볶음 포기김치 샐러드*키위드레싱 단체급식 메뉴 북어채국 순대볶음 연두부계란찜 팽이미역줄기볶음 포기김치 샐러드*키위드레싱 산업체식단입니다. 사무직 오피스 식단이라 공장, 현장직과는 가소 1인량의 차이가 있을 수 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 사무직 오피스 구내식당 메뉴 식수 210명 자율배식 단체급식 메뉴 북어채국 북어채 1kg, 무10kg, 콩나물 10kg 순대볶음 순대 (1kg) 21봉, 양배추 12kg, 깻순 1kg, 들깨가루(껍질있는것)500g, 양파 4kg, 당근 2kg 연두부계란찜 순두부 8kg, 계란 10판, 냉동야채(냉동 4종 볶음밥용 1kg) 4봉 팽이미역줄기볶음 미역줄기 12kg, 팽이 2kg, 양파 1kg, 당근 1kg 포기김치 포기김치 20kg PLUS+ 코너 샐러드*키위드레싱 양상추 5kg, 양배추 4kg, 상추.. 2022. 4. 15.
신림동 백순대 맛집 느낌 고등어구이 얼갈이무침 급식메뉴 급식메뉴입니다. 단체급식 영양사 조리사들이 쉽게 만들 수 있는 신림 순대타운 백순대입니다. 순대 중탕을 하고 난 뒤에 먹기 좋게 썰어준다음 터지지 않게 볶아주면 끝이랍니다. 양념장이 따로 필요없는 신림 순대 백순대 단체급식에도 적용하면 아주 좋아한답니다. 특히 순대를 중탕을 하고 난 뒤에 썰어야 할 때는 가장 중요한 부분이 있는데 그건 아무도 알려주지 않더라고요. 그래서 제 팁을 하나 알려드리자면 !! 바로 사선으로 어슷썰기 하면 절대 안된답니다. 이게 순대 찜으로 나간다면 어슷썰기 하여 더 푸짐하게 보이는 효과를 줄 수 있지만 순대를 볶아서 나가야 할 때에는 옆으로 어슷썰어버리면 볶으면서 순대가 다 터지기 때문에 절대 순대볶음을 할 때에는 어슷썰기 하면 안된답니다. 단체급식 고등어구이입니다. 제주도에서.. 2022. 2. 1.
단체급식 메뉴 순대볶음 만드는 법 양념장 소스 200인분 단체급식 메뉴 순대볶음 순대야채볶음 만드는 법 200인분 알려드릴게요. 단체급식 위탁급식 대량조리 학교급식 병원급식 함바식당 구내식당 메뉴 추천 순대볶음의 인기는 아주 좋답니다. 식수 200명 업종 사무직 순대볶음 재료 순대 (완제품1kg) 20봉, 양배추 11kg, 깻순 1kg, 양파 5kg, 당근 2kg 양념장 진간장 400g, 데리야끼 200g, 사이다 400g, 미향 800g, 우동소스 200g, 매실청 100g, 고운고춧가루 1200g, 고추장 1600g, 식초 10g, 설탕 200g, 들깨가루 1kg 순대볶음 만드는 법 레시피 1. 순대는 중탕한다. 2. 양념장은 모두 섞는다. 3. 기름 두르고 마늘 볶다가 양배추, 양파, 당근 볶는다. 4. 양배추 숨이 반쯤 죽으면 소스 넣고 버무린다. 5... 2021. 2. 2.

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