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영양사정보39

단체급식 메뉴 유채된장국 단호박닭갈비 도토리묵야채무침 시금치나물 포기김치 실치볶음 산업체식단입니다. 사무직 오피스 식단이라 공장, 현장직과는 다소 1인량의 차이가 있을 수 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 사무직 오피스 구내식당 메뉴 식수 190명 자율배식 단체급식 메뉴 유채된장국 유채(냉동 1kg) 10봉 단호박닭갈비 단호박 3kg, 닭 20kg, 고구마 (맛탕용 냉동 1kg) 2봉, 떡 3kg, 깻순 1kg, 양배추 12kg, 양파 4kg, 당근 2kg 도토리묵야채무침 도토리묵(3kg) 6판, 치커리 0.5kg, 상추 0.5kg, 당근 1kg, 양파 1kg 시금치나물 시금치 12kg 포기김치 포기김치 20kg PLUS+ 코너 실치볶음 실치 2kg 2022. 4. 28.
단체급식 메뉴 근대된장국 고추장제육불고기 붇ㄹ어묵볶음 참나물사과무침 깍두기 양념감자튀김 산업체식단입니다. 사무직 오피스 식단이라 공장, 현장직과는 다소 1인량의 차이가 있을 수 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 사무직 오피스 구내식당 메뉴 식수 200명 자율배식 단체급식 메뉴 근대된장국 근대 10kg 고추장제육불고기 돈불고기 20kg, 양배추 10kg, 양파 4kg, 당근 3kg 부들어묵볶음 부들어묵 (1kg 40g*25ea) 8봉, 양파 1kg, 당근 1kg 참나물사과무침 참나물 5kg, 사과 2kg, 당근 1kg, 댱파 1kg 깍두기 깍두기 20kg PLUS+ 코너 양념감자튀김 감자(냉동 2kg) 6봉, 감자시즈닝 500g 2022. 4. 25.
단체급식 메뉴 수제비국 김치등뼈찜 소시지전*케찹 우엉조림 열무김치 병아리콩샐러드*흑임자드레싱 단체급식 메뉴 수제비국 김치등뼈찜 소시지전*케찹 우엉조림 열무김치 병아리콩샐러드*흑임자드레싱 산업체식단입니다. 사무직 오피스 식단이라 공장, 현장직과는 가소 1인량의 차이가 있을 수 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 사무직 오피스 구내식당 메뉴 식수 170명 자율배식 김치등뼈찜 등뼈 세팅 단체급식 메뉴 수제비국 수제비 (냉동 1kg) 8kg, 감자 5kg, 호박 4kg 김치등뼈찜 김치 25kg, 돈등뼈 38kg -등뼈 개수 세어서 세팅 소시지전*케찹 소시지(1kg) 15봉, 계란 3판 -밀가루 묻힌 후 계란물 -케찹 우엉조림 우엉(깐우엉) 7kg 열무김치 열무김치 20kg PLUS+ 코너 병아리콩샐러드*흑임자드레싱 병아리콩 1kg, 양상추 5kg, 양배추 4kg, 적채 0.5kg, 당근 1kg -흑임자드레싱 2022. 4. 17.
단체급식 메뉴 북어채국 순대볶음 연두부계란찜 팽이미역줄기볶음 포기김치 샐러드*키위드레싱 단체급식 메뉴 북어채국 순대볶음 연두부계란찜 팽이미역줄기볶음 포기김치 샐러드*키위드레싱 산업체식단입니다. 사무직 오피스 식단이라 공장, 현장직과는 가소 1인량의 차이가 있을 수 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 사무직 오피스 구내식당 메뉴 식수 210명 자율배식 단체급식 메뉴 북어채국 북어채 1kg, 무10kg, 콩나물 10kg 순대볶음 순대 (1kg) 21봉, 양배추 12kg, 깻순 1kg, 들깨가루(껍질있는것)500g, 양파 4kg, 당근 2kg 연두부계란찜 순두부 8kg, 계란 10판, 냉동야채(냉동 4종 볶음밥용 1kg) 4봉 팽이미역줄기볶음 미역줄기 12kg, 팽이 2kg, 양파 1kg, 당근 1kg 포기김치 포기김치 20kg PLUS+ 코너 샐러드*키위드레싱 양상추 5kg, 양배추 4kg, 상추.. 2022. 4. 15.
단체급식 메뉴 - 참치김치찌개 치킨텐더 사각어묵볶음 콩나물부추무침 깍두기 파래자반 단체급식 메뉴 - 참치김치찌개 치킨텐더 사각어묵볶음 콩나물부추무침 깍두기 파래자반 산업체식단입니다. 사무식 오피스 식단이라 공장, 현장직과는 약간의 차이가 있을 수 있으니 참고하시기 바랍니다. 사무직 오피스 구내식당 식수 200명 자율배식 단체급식 메뉴 참치김치찌개 참치캔 (2kg), 김치 20kg, 두부(3kg) 3판 치킨텐더 치킨텐더(냉동 1kg) -머스타드 사각어묵볶음 사각어묵(1kg) 10봉, 양파 1kg, 당근 1kg 콩나물부추무침 콩나물 13kg, 부추 1단, 당근 1kg 깍두기 깍두기 20kg PLUS+ 코너 파래자반 파래자반 (200g) 5봉 2022. 4. 13.
신림동 백순대 맛집 느낌 고등어구이 얼갈이무침 급식메뉴 급식메뉴입니다. 단체급식 영양사 조리사들이 쉽게 만들 수 있는 신림 순대타운 백순대입니다. 순대 중탕을 하고 난 뒤에 먹기 좋게 썰어준다음 터지지 않게 볶아주면 끝이랍니다. 양념장이 따로 필요없는 신림 순대 백순대 단체급식에도 적용하면 아주 좋아한답니다. 특히 순대를 중탕을 하고 난 뒤에 썰어야 할 때는 가장 중요한 부분이 있는데 그건 아무도 알려주지 않더라고요. 그래서 제 팁을 하나 알려드리자면 !! 바로 사선으로 어슷썰기 하면 절대 안된답니다. 이게 순대 찜으로 나간다면 어슷썰기 하여 더 푸짐하게 보이는 효과를 줄 수 있지만 순대를 볶아서 나가야 할 때에는 옆으로 어슷썰어버리면 볶으면서 순대가 다 터지기 때문에 절대 순대볶음을 할 때에는 어슷썰기 하면 안된답니다. 단체급식 고등어구이입니다. 제주도에서.. 2022. 2. 1.
단체급식 닭볶음탕 단체급식 닭볶음탕 2021. 12. 19.