분류 전체보기94 천연조미료 양파가루 당근가루 표고가루 만드는 방법 천연조미료 양파가루 당근가루 표고가루 만드는 방법에 대해 알려드리도록 할게요 ! 저는 화학 조미료를 사용하지 않고 천연조미료를 직접 만들어서 사용한답니다. 그렇다고 화학조미료가 인체에 해롭다는 것은 아니고 전부터 해오던 습관이라 천연조미료를 만들어 사용하니 천연조미료 만드시는 분들에게 좋은 정보가 되었으면 합니다 ! 그럼 천연조미료 양파가루 당근가루 표고가루 만드는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 천연조미료 양파가루 당근가루 표고가루를 만들기 위해서 양파 말리고 당근말리고 표고를 말려야 하는데요. 이렇게 채썰어서 건조기에 말리면 금방 말린답니다. 밤에 시작하여 자고 일어나서 확인하면 잘 말려져 있으니 건조기 이용해서 말려주시면 간편하게 말리실 수 있어요. 참고로 하나 알려드리면 건조기로 말린다고 해.. 2021. 3. 21. 단체급식 메뉴 부추양파무침 만드는 방법 레시피 단체급식 부추양파무침 만드는 방법 레시피입니다. 단체급식 메뉴 부추양파무침 조리량 250인분 업종 사무직 세팅배식 부추양파무침 재료 양파 1kg 부추 5kg 양념 : 고춧가루, 소금, 다진마늘, 대파, 설탕, 참깨, 참기름 단체급식 부추양파무침 만드는 방법 레시피 1. 부추는 깨끗하게 싯어 4cm크기로 썬다. 2. 양파는 채썬다. 3. 양념장 섞은 후 부추가 물러지지 않게 잘 무친다. 4. 참깨와 참기름으로 마무리한다. 부추양파무침 조리팁 부추의 경우 대충 씻으면 벌레라든지 녹은 부분 색 변한 부분 등이 나올 수 있다. 컴플레인 나오지 않게 깨끗하게 씻는 것이 중요하다. 부추무칠 때 박박 무치면 부추가 물러지고 숨이 죽어버려 맛이 없다. 반드니 살살 무쳐내어 살아있고 생생하게 한다. 먼저 무쳐두면 부추 .. 2021. 3. 21. 치자 효능 치자차 만드는 법 치자 효능과 치자차 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다. 치자 치자는 중국이 원산지로 1~2m정도 자랍니다. 우리나라에서는 남부지방에서 자라며 꽃은 6~7월에 피기 시작하며 열매는 9월에 황홍핵으로 익는답니다. 꽃은 하얀색으로 향기가 좋고 열매는 차와 약으로 사용합니다. 열매는 달걀을 거꾸로 한 모양이며 예전에는 군량미 별질을 방지하기 위해 쓰였다고 합니다. 치자차 효능 치자는 쓴맛이 나며 성질이 차가워 해열에 좋다. 소장과 위의 열을 가시게 하고 답답한 증상을 낫게한답니다. 또한 갱년기처럼 신경이 날카롭고 예민한 사람에게도 좋다. 다만 원기가 허약하고 속이 냉한 사람은 피하는 것이 좋다. 치자차 만드는 법 재료 치자 말린 것 10g, 물 450cc 만드는 법 1. 물 450cc에 말린 치자를 넣고 끓인다.. 2021. 3. 20. 단체급식 식단 메뉴 백종원김치찌개 만드는 방법 레시피 조리계획서 단체급식 식단 메뉴 백종원김치찌개 만드는방법 레시피 조리계획서입니다. '백종원'이란 사람을 생각하면 가장 먼저 친숙한 이미지를 떠올리시는 분들이 많을텐데요. 백종원 더본코리아의 브랜드인 새마을식당의 메뉴이자 전에 방송에 나와 백종원씨가 직접 언급한 7분돼지김치를 단체급식 구내식당에 맞춰 레시피를 만들어 보았습니다.김치찌개. 레시피 도용이 아닌 앞서 백종원씨가 방송에서 언급한 방법을 참고하여 만들었습니다. 단체급식 메뉴 백종원김치찌개 조리량 250인분 업종 사무직 세팅배식 백종원김치찌개 재료 돼지고기(전지 냉동)2.5*2.5*2.5cm 12kg 배추김치 40kg 두부(3kg) 4판 김가루 (1kg) 3봉 그외 양념 다진마늘, 청양고추, 고춧가루, 국간장, 대파, 소고기다시다, 후추 단체급식 백종원김치찌개 .. 2021. 3. 16. 파주 임진각 디엠지 곤돌라 파주 임진각 나들이 다녀왔습니다. 파주 임진각은 엄청 많이 다녀왔는데 파주 임진각 디엠지 곤돌라가 생긴 줄도 몰랐어요. 이번에 가서 바로 타봤습니다. 파주 임진각 디엠지 곤돌라입니다. 다행히 제가 갔을 당시엔 사람이 많지 않았답니다. 인터넷 보니 줄서서 기다릴 때도 있다고 해요. 그래서 주말 같은 경우 아침 일찍 출발하셔야합니다. 또한 현재 파주 임진각 디엠지 곤돌라는 많은 홍보가 안되어 있어 사람이 많지 않지만 어느 순간 입소문을 타게 되면 사람들이 많이 몰릴 것으로 예상되며 특히 코로나가 지나면 엄청 붐빌 것으로 예상된답니다. 어서어서 다녀오세요. 북측으로 가는길. 파주 임진각 디엠지 곤돌로 탑승지 유의하셔야 할 사항이 있는데 북측 방향은 사진 촬영은 가능하지만 남측 방향은 사진 촬영 불가입니다. 반.. 2021. 3. 11. 단체급식 메뉴 어묵콩나물찜 만드는 방법 레시피 단체급식 메뉴 어묵콩나물찜 만드는 방법 레시피 알려드리겠습니다. 단체급식 메뉴 어묵콩나물찜 조리량 220인분 업종 사무직 자율배식 어묵콩나물찜 재료 봉어묵(1kg) 8봉 콩나물 15kg 당근 1kg 양파 2kg 대파 1kg 양념 소스 진간장 1000g 고운고춧가루 400g 거친고춧가루 600g 설탕 600g 맛술 100g 마요네즈 50g 쇠고기 다시다30g 단체급식 어묵콩나물찜 만드는 방법 레시피 1. 콩나물은 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 봉어묵은 어슷썰기하여 길게썰어둔다. 3. 대파는 육개장용 파로 두툼하게 썰고 양파와 당근은 채썬다. 4. 물 자박하게 끓여 어묵하고 콩나물 같이 넣은 다음 뚜껑닫고 김날 때까지 기다린다. 5. 김 나면 뚜껑 열고 양파와 대파 당근을 넣어 뒤적여 골고루 익힌다. 6. 어.. 2021. 3. 8. 영양사 자료 식중독 예방 일일 점검표 영양사 자료 식중독 예방 일일 점검표 식중독 예방 일일 점검표 필요하신 분 다운 받아서 사용하세요. 2021. 3. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 14 다음
