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영양사정보/단체급식 레시피

단체급식 메뉴 햄전 레시피 만드는 방법

by TWGK 2021. 1. 18.

단체급식 메뉴 햄전 레시피 만드는 방법

단체급식 메뉴 햄전

식수 250명


단체급식 햄전 레시피

재료
부침용 슬라이스햄(1kg/60*80mm/50ea)(아워홈 행복한맛남) 12봉
전란액 (1kg/냉동/행복한 맛남) 3봉
밀가루
케찹


단체급식 메뉴 햄전 만드는 방법

1. 냉동 전락액은 해동시켜풀어둔다.
2. 부침용 슬라이스햄은 밀가루를 묻혀 계란물을 입힌다.
3. 식용유 두른 팬에 굽는다.
4. 2장씩 제공하며 케찹은 따로 제공한다.




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